2022年中国预制食品展-上海FHC展会

时间：2024-02-23 14:33:58 来源：作者：李明玉18516717850 点击：...次

预制菜正式出圈，新风口下掀起厨房革命！

百度等资本入局，市场规模超3000亿

近两年，预制菜越来越多出现在媒体，融资事件开始增多，百度指数与微信指数近30天的数据呈“暴涨”状。

FHC 2022 第二十六届上海环球食品展

■ 举办日期：2022年11月8-10日
■ 举办地点：上海新国际博览中心
■ 展馆地址：中国上海浦东新区龙阳路2345号
■ 室内展厅：N1-N5馆、E3-E7馆、W4-W5馆
■ 主办单位：上海市餐饮烹饪行业协会上海博华国际展览有限公司
■ 举办周期：每年一届

预制菜崛起，引领“厨房新革命”

作为舆论和资本口中的香饽饽，预制菜并非新兴事物。其在国内早期是以速冻食品作为雏形出现，稳定和便捷是预制菜的品类特性。在过去的四年中，整个行业悄然壮大。据企查查数据显示，目前我国已有7.19万预制菜相关企业，单就2020全年，新注册的企业就达到了1.25万家。

预制菜兴起的背后，是B端厨房工业化降成本和提效率的要求，以及C端生活方式的变革，即：变得更忙、更懒的现实需求。

如今，预制食品早已覆盖全食品类销售渠道，包括餐饮、商超、便利店、电商、专业外卖市场等。从B端角度来看，预制菜不仅节省了烹饪制作与出餐的时间，还极大地降低了餐饮企业的原材料和人工成本。

2021年11月9-11日在上海新国际博览中心如期召开的FHC上海环球食品展，已经圆满闭幕！

3天供需对接会，采购1对1洽谈......今天，2021年FHC上海环球食品展在上海新国际展览中心圆满落幕。作为上海具有权威影响力的食品会展平台，FHC上海环球食品展已经成为举足轻重的一部分，不仅为许多国家和企业搭建了交流与合作的平台，更在一定程度上代表了全球美食爱好者对美好生活的向往和追求。在疫情下举办这样一场食品盛会，打通食品行业上中下游供应链之间的壁垒，是大事，更是难事，所幸我们不辱使命，向展商和来宾们交出了一份满意的答卷，在严格防疫政策的重重把关下，展会期间0感染、0发生、0事故！场馆内，展商和专业观众隔着口罩，但真诚和笑容不会被隔断，场外，人们通过直播、小视频、图片及文字等形式密切关注着展会的一举一动。