2024年第十四届北京国际餐饮业供应链展览会

2024年北京预制菜博览会

The 14th Beijing International Catering Supply Chain Exhibition

时间：2024年3月15日-17日

地点：中国国际展览中心朝阳馆（北京市朝阳区北三环东路6号）

近年来预制菜产业市场规模迅速扩大。作为传统餐饮加工业与现代食品加工业的交叉产业。预制菜具有广阔的市场需，。即配即烹的特点满足了“简单煮”的生活需求，解决了“不会做、不好吃、没时间”的烹饪难题，尤其受到年轻群体欢迎。对餐饮企业来说，预制菜可通过规模化生产来提供，上菜速度较快，减少顾客等餐时间，还能减少后厨用工人数，有效降低企业成本。就需求侧而言，从实体商超到电商平台，从餐饮店到外卖，预制菜受到越来越多消费者认可。

拼多多数据显示，预制菜消费群体多以85后、90后和00后为主，女性用户占比超七成，且一线城市用户居多；今年上半年，平台全品类预制菜销售同比增长268%。美团买菜数据显示，便利性是吸引用户购买“快手菜”的首要原因，安全性和性价比是影响用户购买的关键因素，牛肉、海鲜等蛋白类食材产品走俏。就产业链而言，预制菜是典型的一二三产融合发展产业。行业主要有五大参与者，包括原材料供应企业、预制菜生产企业、速冻食品企业、连锁餐饮企业和零售企业。“随着预制菜市场升温，这里已成为产业投资的重要赛道，农业、食品加工、餐饮、电商、物流等企业纷纷入局。”

2024中国北京预制菜展会！本次展会将于2024年3月15-17日在中国国际展览中心（老馆）举行，旨在展示和推广预制菜产业的发展和趋势，为参展商和观众提供一个交流和学习的平台。本次展会将聚集国内外优秀的预制菜企业和产品，展示预制菜产业的***和产品，同时还将举办各类论坛、研讨会和互动活动，探讨预制菜产业的未来发展方向和趋势。将有来自全国各地的预制菜企业、经销商、投资者、科研机构和消费者参加本次展会。保涵了各类预制菜、调料、机械设备等相关产品，为观众提供了更加全面的选择。

展品范围

餐饮供应链类：

综合预制菜展区：各类拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业，国内外头部预制菜加工生产企业等；

火锅食材及用品展区：火锅特色食材涮品、火锅底料及调料、火锅饮品、鱼糜和肉糜制品、火锅配套用品等；

肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；

水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；

禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

其他食材：酒水饮料、乳制品、豆制品、米/面粉汤料、西餐调味品、火锅调味料等；

配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；

外卖包装及用品：铝箔餐盒、快餐包装、可降解快餐盒、快餐餐具、木片盒、氧化吕涂膜盒、保温盒、全生物降解餐包等包装；

餐饮连锁类：

中式餐饮：快餐、火锅、饭店等连锁餐饮企业；

西式餐饮：日本料理、韩国拌饭等连锁餐饮企业；

时尚饮品：咖啡、奶茶、茶坊、饮料、酒吧等连锁餐饮企业；

特色名吃：鸡排、鸭脖、各地风味美食、特色小吃、风味土特产品、清真餐饮等；

休闲食品：糕点、月饼、速食食品、海鲜食品等连锁餐饮企业；

酒店连锁：商务酒店、经济酒店、公寓酒店、观光酒店、餐饮软件及设备等连锁企业；

餐饮设备展区：餐饮收银/点餐系统、包装设备、仓储及冷链物流设备、厨房用品、餐饮家具等；

【观众分析】

60000+专业观众寻找供应商及合作伙伴

一、咖啡饮品店/烘焙店/中西餐厅（15.28%）

二、大型商超/便利店/零售店（11.64%）

三、团餐/中央厨房/外卖产业（9.95%）

四、食品饮料制造/加工（13.83%）

五、酒店/教育/医疗/航空（10.53%）

六、电商/直播/物流（8.26%）

七、食品饮料进口商/总代理/经销商/分销商（13.65%）

八、餐饮连锁/特许经营店（10.12%）

九、餐饮、食品等服务商（4.59%）

作为预制菜产业的盛会，本次展会将为参展商和观众提供一个展示、交流和学习的平台。通过参观、洽谈和互动，共同探讨预制菜产业的发展趋势和前景，开拓更广阔的市场和商机。

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（联系方式/Contact Information）

联 系 人：胡老师

电话/Tel：182 1090 8343

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